Specificatii:
Culoare: maro fulgi de
arome: caracteristic, liber de orice arome inacceptabil.
Miros: Ar trebui să fie liber de orice mirosuri neplăcute și taints.
Textura: Ar trebui să fie fermă, care curge liber și nu unite.
Umiditatea: 12,5% max
Grosime 0,90 – 1.18mm
Densitate: 40 – 45.6 kg / hl
Material extern: maxim 0,06g per 100g (boabe de cereale)